第87章 店铺规划
对于剧情,别心急啊,肯定是越来越好看的,大家耐心一点啊。
任何剧情也都有个过渡的过程,不可能一下子赚成亿万富翁吧,起点牛逼的都市书籍少吗?不少啊,要赚钱太容易了,我虽然给主角一个设备就可以了,但是那样没有意义。
随便来只透视眼镜,去赌石一下子就发财了,有意思吗?没意思啊。
一步步走过去,一步步发展起来,从摆摊到店面,再到公司,再到集团,一步步的走下去,最终无人能敌,这算透剧了吗……
……
……
交易完成,老钱也是开心不已,虽然没有什么赚头,但是却甩掉了一个包袱,还拿到了二百三十万现金,这就足够让他开心的了。
至于余下的一百万现金,老钱也是丝毫不担心的,人家能够拿出一百三十万一次性支付,显然也是有些家底,再加上卫金鹏做的担保,自然不用担心了。
正事处理好了,双方都很满意,老钱也是会做人的,自然不会就让王小明他们就这样走掉,按照合同上来说,今天这家牛排馆还是属于他的,作为主人,他自然也是要请客的。
虽然是牛排馆,但是实际上也是有中餐的,客人也可以点菜。
老钱在询问了两人之后,就点了一桌子的菜,反正是自家的馆子,花不了几个钱。
包厢内,三人边吃边聊,王小明则是虚心求教开店的窍门。
老钱有些诧异,这才知道,面前的小伙子是个生意场上的菜鸟,不过,这也很正常,年轻人嘛,有几个是老生意经的,也都是从菜鸟过来的,并不奇怪。
看在老卫的面子上,也看在王小明转让了店面的情分上,老钱对于王小明的问题也是尽心回答。
尤其是在营业执照上,还帮了王小明大忙,老钱答应营业执照暂时还是用他的营业执照,等到以后王小明的营业执照办理下来了,再更换也不迟,这样的话,王小明的拉面馆随时都可以开办起来了。
至于营业执照的办理,卫金鹏可是体制内的人,只要卫金鹏出面,还是很容易办理的,当然了,就算有熟人,也是需要一些时间进行办理的。
这顿饭吃下来,可以说是宾主尽欢。
……
第二天,早上十点。
王小明前往牛排馆接收店铺,所有员工都到齐了,后厨五人,前厅十二人,两名收银,一名会计,一名采购,一名经理,两名保洁,三名洗碗工,一共二十七名员工。
仅仅这里的二十七名员工,每月的工资就将近十万,所以只要生意稍微差一点,肯定赚不了钱,人工太高了。
老钱把所有员工都叫了过来,把已经转让的事情都交待了一下,然后就是把王小明这位新的老板介绍给大家认识,至于员工们的今后的工作,那就要看王小明了。
王小明对此也没有什么好说的,直接就是让他们自己选择,愿意留下的可以继续做,不愿意留下的,现在就可以结算工资走人了。
员工们对于今天发生的事情,还是感觉挺意外的,尤其是经理夏福生,因为夏福生虽然知道店里的生意正在走下坡路,老板也有意要转让掉,但是绝对想不到会那么快就转让成功了。
尤其的对于新的老板的能力,夏福生也是有些怀疑,年纪太轻了,能管理的好,一家那么大的店面吗?
夏福生的心里,也因此有些犹豫起来,不知道是应该走人,还是留下。
夏福生朝着四周看了一眼,看见没人说话,便主动开口说道:“王老板,我代表大家问一问,您接手之后是打算做什么的,还是餐馆?主要是我们都是做惯了餐饮的,要是换才其余的行业,不知道能不能做好,就怕给王老板带来麻烦。”
王小明朝着夏福生笑了笑,说道:“你是夏福生夏经理吧,我听老钱说起过你,你也是店里的老人了,从开业那天就做起,做了两年的经理,你的能力,老钱都和我说了,很是能干,是他的一把好手,你要是愿意留下,还是继续给我当经理,待遇方面我给你提两层。”
“至于你的担心,却也是没有必要的,因为我接手老钱的店面,就是用来做餐饮的,否则的话,店里的这些装修也浪费掉了。”
“谢谢老板,我愿意留下来继续干。”夏福生立刻说道,连称呼也跟着马上就改变了,之前还叫王老板,现在直接叫老板,别看只是少了一个字,可是意义却完全不一样。
这却也是王小明的说法,给了他一颗定心丸,继续做经理,工资还涨了两层,这待遇已经很不错了,自然也就没有别的想法了。
作为经理,他的待遇原本就不低的,又涨了两层,差不多有八千的月薪了。
王小明又朝着普通员工说道:“其余的话,我就不多说了,愿意留下的,每个人的工资提升两层,不愿意的,现在就可以结算工资了。”
原本还有好几个的打算要走人的,可是现在工资涨了两层,一下子又让他们心动了起来。
涨了两层的工资,那可就比别人家的工资都要更高了。
夏福生朝着众人看了一眼,立刻就说道:“老板对大家还是很不错的,别的酒店是什么待遇,你们又不是不知道,老板现在给大家涨了工资,谁要是现在还想着走,不是成了傻子吗,大家都说说,是不是这个理。”
既然已经决定要留下,夏福生自然也就知道自己应该怎么做,所以立刻就帮着新老板说起了好话。
有了夏福生的带头,其余的员工也跟着纷纷表态愿意留下来。
一旁的老钱看着这一幕,却是暗暗摇头,心里感慨年轻人太不知道轻重了,提高两层的工资,你知道是多少吗?好几万啊,每个月都要多好几万的开销,一年下来,更是不得了,要多开销几十万啊。
在老钱看来,做生意就该精打细算,省下每一分钱,才能财源广进,这显然和王小明的生意经是不一样的。
不过老钱也是不会把这种事情说出口的,说出口,平白得罪人,自己还不落好,自己干嘛要说出口。
老钱也没有多待,把自己的事情处理好,就走人了,剩下的事情,就靠王小明自己进行处理了。
对于这家店面,如何经营,王小明有自己的规划,不过靠他一个人,肯定是做不成事情的,在把员工都安抚好之后,王小明把几个主管叫了过来开了一个小会。
参加会议的是有经理夏福生,后厨主管沈山波,会计徐晓燕,采购赵东,前厅领班韩丹嘉、朱莹伟,陆志勇和张妙彤也跟着一起来了。
开会之前,王小明为大家做了介绍,主要还是介绍了一下陆志勇和张妙彤。
陆志勇的职务是后厨副主管,协助后厨主管做事。张妙彤的职务是财务,以后资金方面,将由张妙彤管起来。
在此之前,老钱这家店是没用财务的,因为财务就是他本人,他自己管钱,不过王小明却设立了财务,因为以后王小明的事情会比较多,不可能有那么多事情,天天在店里管理财务的。
对于张妙彤,王小明对她也算是知根知底,再加上这几天的观察,所以才决定让她做财务。
有了他们这一群人,拉面馆的架子,就算是搭建起来了。
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