第98章 卤肉预定上限不够!
送完福来酒楼的卤肉后。
安云落和刘秀花又去了归云酒楼。
只是让人有些意外的是,归云酒楼的店小二,竟然也早就守在酒楼门口。
那店小二一看见安云落后,就一脸喜色的跑了过来,态度殷勤至极,还一口一个‘安小老板’,就很迷……
不过安云落也猜到,大概是卤肉卖的不错的关系。
“安小老板,今个你可得多送一些卤肉来啊,你不知道昨天我们掌柜的一推出那卤肉,结果你猜怎么着?
才一会的功夫全卖光了!
光一个桌子,那些有钱的公子们就点了两三斤,完全不够卖啊。
导致昨个我们掌柜的,差点得罪了不少有钱人,就是因为没有这卤肉卖!”
店小二兴奋的说完后,就看向安云落带来的背篓,可里面的卤肉竟然才只有十斤。
他一愣,慌忙的抬头问道,“咋才十斤啊!?”
“额。”
安云落无奈,“昨个你们也没说多要啊,所以就只准备了十斤……”
那店小二一听急了,“哎哟,这可咋办啊,昨个我们掌柜可是答应了不少有钱的老爷,今个一定要吃到这卤肉啊!”
没一会,严掌柜也闻声出来了,看见安云落只带了十斤卤肉,也跟着着急起来。
“安小老板,你看还能不能再送些卤肉过来?就算加些银子也没关系。”
他们这归云酒楼,来往的有钱老爷和公子不少,很多也都是相熟的老客人。
严掌柜昨个才夸下海口,答应了那些老爷公子们,今个却拿不出卤肉,那就不太好办了啊。
到时候这赚银子是小,拂了面子才是大啊。
而安云落看严掌柜着急,算算现在时间也还早,等她坐牛车回去在做一次,大概只需要半个时辰,再来送一次也不是不行。
犹豫片刻后,她看向严掌柜道,“严掌柜,咱们家倒是还有些做好的卤肉,不过得下午才能送来,你看能等不?”
严掌柜闻言一喜,“能,当然能,只要今日能送来就成!”
“行,那我一会就回去取。”安云落应了下来。
但就见严掌柜连忙说道,“安小老板你家远不远,可需要我安排马车送你回去?”
安云落闻言连忙摆手,“不远不远,保证下午就送来。”
要是真让严掌柜派马车送了,那她还怎么在家里煮卤肉啊?
要知道,在外她可是一直说的,卤肉的制作方法特别复杂,得耗费不少时间的。
咳,所以不能曝光。
严掌柜见此,也没有继续强求,只是又叮嘱道,“下午再送三十斤卤肉,安小老板,你可一定要早些送来啊!”
安云落点点头,“行,我知道了。”
如此收完银子,安云落又得和刘秀花回大福村一趟了。
这一路折腾下来。
从青石镇回大福村,然后动手做卤肉,接着又将做好的卤肉送回青石镇,前前后后的时间,竟然花了三个多时辰。
也就是整整六个多小时啊!
安云落从来都没有这么忙碌过,等她和她娘刘秀花两人,再次送卤肉到青石镇时,都已经到申时了。
好在及时送到了归云酒楼。
而那严掌柜为此,还多结算了一百文钱,想要感谢安云落母女二人,多跑这一趟了。
可安云落却并未收下,笑着说道,“严掌柜别客气,这卤肉是多少钱,咱们就收多少钱,不过下次得提前说好定多少卤肉,不然我可不保证家中还有提前做好的卤肉了。”
严掌柜见此,对安云落的印象越来越好,这小女娃虽然年纪太小,可说话做事都还可靠,且一点也不贪图便宜。
确实是个不错的小老板。
严掌柜忍不住笑道,“行,那我们归云酒楼,明个先预定下四十斤卤肉,到时候就麻烦安小老板早些送来了。”
啊这……
安云落愣了一下,原本预定一家酒楼上限三十斤,可怎么两家酒楼都要四十斤?
难搞哦。
安云落头疼的笑了笑,“四十斤也不是不行,可卤肉制作复杂,看来得请人帮忙了。”
而严掌柜却摸着胡须大笑起来,“哈哈哈哈,安小老板确实应该提早考虑请人,这卤肉味道香,先不说酒楼有多少客人预定。
就说那些有钱的老爷和公子们,还得打包回去吃,路过的商人也得打包,怕是安小老板也得提前多准备了。”
啊这。
确实也得考虑。
安云落觉得自己想的简单了,看来青石镇的实力,她还是估算的太少了。
虽然四十斤卤肉听起来很多。
可随便一桌的客人,最少就得点个一斤左右,那上限就是四十桌客人。
可归云酒楼可是大酒楼,要是一天才只接待四十桌客人,那酒楼也不必开下去了。
更何况这卤肉方便携带,无论是带回家吃,还是打包在路上吃,都非常的方便。
而那些有钱人家,这不得多买几斤带走?
因此安云落打算,原本上限三十斤,还是她的眼界不够开阔。
“好,我知道了,到时候我会考虑的。”
安云落应下。
只是现在除了考虑买牛车,还得考虑以后谁来帮着做卤肉了。
不然这一天七八十斤的卤肉,那就是相当半头猪了,光是煮卤水都得很大一锅,还得一次又一次的煮卤肉。
到时候就真的很复杂了。
而且等房子修好后,外祖母一家子人也会离开,到时候安家的人能做事的人就更少了。
安云落越想越头疼。
难道她们家还得请村里的人?
不行,村里的人不好管理,那还不如存银子,等以后买两个老妈子回去,好歹卖身契在自己手中,管理起来也方便。
安云落一边想,一边琢磨着。
而刘秀花看闺女苦恼的样子,自个又帮不上什么忙,便开口说道,“落丫头,你先别急,咱们家底子薄,现在能赚这么多银子,就已经足够了,其他多的银子咱们也不想,就这么安安稳稳的就成。”
安云落闻言苦笑。
不够啊,赚这点银子那里够了?
以后他们家花银子的地方还多着呢,他们家如今最多两百多两银子,都不够有钱人家一天的花销。
所以她还得努力赚钱。
但得一步一步稳着前进,切记不能浮躁便成。
安云落想完,就看向刘秀花道,“娘,我们去买牛车吧。”
“好。”刘秀花应道。
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