第378 章 苏记食肆
第378 章 苏记食肆
卯时初(5:00),天还未亮,大约是惦记着开业的事儿,苏子苓醒得格外的早。
听到她的动静,大家都陆续起床,十八跟李泽兰负责贴对联,贴好后就开始搓冰粉,青九则是在厨房里帮忙生火跟剁馅。
苏子苓先蒸了一笼馒头、花卷跟发糕,包子馅没好就放在后面蒸。
所幸做的种类不多,她一个人也忙得过来,再加上有他们三人帮忙打下手,速度就更快了。
蒸笼不够,她只能一样一样的蒸,发糕跟馒头刚出锅,外面已经有人陆续找过来了。
“是这里吧?”
“南街十字路口,醉仙楼对面,是这里啊!”
“那怎么还没开门?难道不是今天开业?”
“不可能吧?昨天听王掌柜说的好像就是今天啊!”
苏子苓赶紧将一旁包好的包子蒸上去,听着门前的动静她只得让十八跑腿赶紧去买两个蒸笼回来,不然今天这一个蒸笼只怕是蒸不够卖。
趁着他买蒸笼的功夫,她把所有的面都给包完了,用纱布盖着进行二次醒发,等十八回来就可以直接上锅蒸了。
两个舅舅舅母来的时候门外已经有十几个人了,看着这一家子人气势汹汹的走来,大家下意识的让开了一条路。
李大柱站在门口敲了敲门,半天没动静,大舅母皱了皱眉,“不会是睡过头了吧?”
“估计是在后厨忙着没听到!”李大柱又抬手敲门。
看他那软绵绵的力道,杨婉秀一把将他扯了出来,“让开,我来敲!”
门被敲得“砰砰”作响,这一幕落在后面那些人眼里就是:这几人是来找麻烦的!
几人对视了一眼,纷纷出言,“你们谁啊?干嘛的?”
听着那些生硬的语气,李大柱都懵了,“我们过来帮忙的。”
“帮忙?我看是来找茬的吧?”
“就是,有你们这么帮忙的?门都快被你们敲散架了!”
李大柱:“……”
杨婉秀:“……”
我们也没使劲儿啊!这门就是声音大了点而已。
十八走的后门,蒸笼刚买回来,听着外面好像吵起来了,苏子苓都来不及把包子蒸上锅,匆匆交代了青九一句把包子蒸上就赶紧去开门了。
门一打开就看到了双方对峙的场面,苏子苓眨了眨眼,没搞明白为什么火药味这么浓,“舅舅、舅母你们来了?快进来吧。”
“舅舅?”
“舅母?”
那些人傻眼了,感情真是来帮忙的啊?
不过也怪不得他们,就他们刚刚那气势汹汹的模样,哪里有半分过来帮忙的模样嘛!
“小青姑娘,他们,真是你舅舅舅母?”大家还是有点不敢相信,毕竟这几人长得也太过人高马大了些。
苏子苓笑了笑,知道他们误会了,耐心解释道:“对,是我舅舅他们,他们是猎户,所以看起来可能会有点凶,大家不必害怕!”
听她这么说,大家都松了口气,恰巧这时送牌匾的也过来了。
两个舅舅主动接过了牌匾帮忙挂上,李泽兰拿着火折子站在一旁点炮仗。
爆竹声声而起,四周烟雾缭绕,苏子苓站在门前,牌匾上盖着的红沙垂在她的身侧。
十八站在一旁提醒着,“姑娘,吉时到了!”
苏子苓微微点头,手上一扬,盖在牌匾上的红纱被扯了下来,只见那牌匾上是简单大气的四个字,‘苏记食肆’。
地上的红沙被风吹起,她面朝众人,淡然一笑,“各位,承蒙大家不弃,苏记食肆今日开张,开张前三日入店送小菜一碟,木瓜茶一壶,大家有钱捧个钱场,没钱还请捧个人场,”说着她退到一旁,“各位,请!”
苏子苓话音落下,大家纷纷出声。
“小青姑娘开店,那自然是要捧场的!”
“就是,就冲小青姑娘这手艺,这场无论如何都是要捧的!”
“走走走!我要进去占位置,等着吃中午的冰粉!”
秋风吹过,门前的烟雾尽散,大红的对联,崭新的牌匾,鼎沸的人声,哄堂的大笑,让南街的这一角,热闹非凡,引得不少行人纷纷驻足。
空气中弥漫着小麦的清香,菌子的鲜香,发糕的清甜,各种香味混杂,勾得大家肚中馋虫涌动。
众人鱼贯而入,纷纷找好位置,“小青姑娘有啥好吃的赶紧上吧!”
“是啊,是啊!我这已经饿得不行了!”
苏子苓指了指墙壁上挂着的食物清单,只见那上面写着:鲜肉菌菇包两文、韭菜鸡蛋包一文半、青菜猪油渣包两文、粉条鸡蛋包两文、菌菇白菜包一文、馒头一文、花卷一文半、发糕五文、素粉条十文、加肉十二文、加蛋十一文,冰粉十文、木瓜茶三文一壶、绿茶五文一壶……
字大家都看得懂,可是好多东西他们听都没听过,比如那个花卷,那是什么花?
发糕又是什么糕?
还有粉条,木瓜茶,嗯除了冰粉他们吃过,其他的还真没尝过,既然没吃过那当然是都要尝一尝了!
一时之间,一楼大厅里的点菜声此起彼伏的,几个舅母舅舅已然充当起了小二的角色,端着包子馒头穿梭于人群之中。
酸木瓜茶是苏子苓冲泡的,凉拌的小菜就是木耳跟烧番椒,木耳是前段时间采的,想着自己吃也吃不了那么多,她就带过来卖了,没想到大家还挺喜欢的。
特别是烧番椒,配上新鲜的藠头跟姜丝一起舂碎,再配上宣软的大馒头,一个个的竟是满足的眼睛都眯了起来。
“这馒头这么大就算了,竟然还这么松软!配上这个小菜简直绝了!就这小菜,若是有米饭我觉得我能吃三碗!”
“别说了,你们试试这个鲜肉菌菇包,妈耶,这也太鲜了吧!”
“花卷也不错,猪油香特别浓郁!”
“你们喝这个木瓜茶,酸酸甜甜的,若是放井里吊着白天喝,那才叫解暑!”
大家越吃越上头,眼睛都开始放光了,“小青姑娘,那个粉条是什么啊?”
“对啊,对啊,干嘛下午卖,现在上呗,给我们都尝尝!”
“就是,就是!上吧,上吧!”
在大家的强烈要求下,苏子苓也觉得可以把粉条煮起来,反正现在人也不多,忙得过来。
当时她把粉条定在下午卖就是怕忙不过来,不过现在有舅舅舅母他们帮忙,上菜收钱都用不上她,她觉得可以一起卖了。
反正粉条都是现成的,调料也有,就只需要把卤肉那些热一热就行。
说干就干,她记下大家点的粉条,转身朝着厨房而去。
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