第231章 套种
第231章 套种
苏老爷子他们不像前面两次一样,掰够了就送回来。
想着苏子苓的饭没那么快熟,他们就把这块地的玉米都掰了,背篓装不下就堆在地头。
玉米掰完就去砍玉米杆,翻红薯藤,等地都打扫清秀了,这才一人挑着两筐玉米回家。
还未进门就闻到了饭菜的香味,进到院子里就听到了苏子苓的炒菜声。
看到他们回来了,苏阿奶赶紧起身去打洗手水,顺便看了一眼苏子苓。
“小青,好了没?你阿公他们回来了。”
“好了阿奶,这个菜铲起来就好了,可以让二牛过来拉桌子了。”苏子苓头也没抬,继续翻炒着锅里的菜。
他们家有十个人,加上苏永安就是十一个了,桌子不拖出来一点,根本坐不下。
等苏老爷子他们进厨房时,菜已经摆好了。
一甑子干饭,还有一盆浓稠的米汤,米汤出锅早,现在已经放凉了,饭前来上一碗,特别舒服。
菜也比较简单,拌了一碗豆腐,一大盆猪肉白菜炖粉条,还有一大碗青椒擂皮蛋,一碗酸木瓜苤菜根剁红椒,想着白天苏永安提到的菌子酱,她也热了一碗。
摆了满满一大桌,不知道是今天干活饿狠了还是怎么说,苏永安此时感觉口水开始疯狂分泌了,肚子尤其的饿。
苏老爷子把凳子拉出来,招呼着苏永安,“永安,来,坐下吃饭吧,别客气啊,都是些家常菜。”
苏永安笑了笑,“大伯,你这家常菜可不简单啊!”
讲真的,他在酒楼当伙计也有两年了,酒楼里什么样的菜没见过啊,偶尔掌柜的也会给他们打个牙祭啥的,比起村里的人来说,他们肉也没少吃。
但是,他还是头一次光闻着味就馋得不行,看来他还真的是饿了。
苏老爷子动筷子后,大家才陆陆续续开始动筷。
苏永安先尝了菌子酱,这东西,他没吃过,只是听他们掌柜的吹了两次有多好吃。
为了搞清楚隔壁酒楼到底靠什么起死回生的,他也是拼了,乔装打扮去隔壁酒楼吃了饭,一进门人家就主推菌子酱,这道菜几乎是每桌必点的招牌菜。
他们掌柜的吃了两次回来,就赞不绝口的,每多吃一次,心里就多一分绝望,他说活该人家挣钱,这根本干不过人家啊,这菌子酱确实好吃啊!
他那段时间的表现,搞得苏永安他们两个小伙计挠心挠肝的,都想知道,到底是什么样的菌子酱,竟然这么好吃!
今天他可算是吃到了,虽然他早已经有了心理建设,可菌子酱入口的那瞬间,他仍旧狠狠的惊艳了一把。
太香了,有芝麻花生的脆香,有肉干的香,还有菌子独有的清香,以及那麻麻辣辣的味道,油滋滋的口感,好吃惨了!
他突然有点想哭,他们在村里这也吃得太好了吧!
他的表情奇奇怪怪的,一会儿是惊艳,一会儿眯眯眼很是享受,一会儿又皱眉头,最后竟然还有点,泪汪汪的?
苏子苓不确定,她觉得是自己看错了,怎么会有人吃个饭表情都这么丰富的呢?
她把青椒擂皮蛋往他那边推了推,“永安叔,你试试这个,独家新菜!”
苏永安目光落在青椒擂皮蛋上,说实在的,卖相不太好,勾不起人的食欲,甚至是有点不想碰,这黑的,绿的,还黏黏糊糊有点破破烂烂的,苏子苓不开口,他根本不会想下筷子。
但,看他们家的人吃得挺香的,所有的菜,就这个被光顾的次数最多,而且苏子苓又主动开了口,他就夹了一点点。
一入口,酸酸辣辣的味道就疯狂的刺激着他的味蕾,他扒了一口饭,眼睛陡然瞪大。
眼里满是不敢置信,“这是什么?”
“青椒擂皮蛋。”
“青椒?皮蛋?”显然都是他听都没听过的东西。
“就是青番椒,皮蛋就是鸭蛋做的。”苏子苓解释道。
苏永安点了点头,又夹了一块,这次他夹的是皮蛋,虽然大多数皮蛋都被捣碎了,但是苏子苓还是格外的切了几块放在里面。
就为了让这道菜看起来没那么难看。
皮蛋入口很嫩,口感跟猪皮冻一样,很弹牙,再搭配上清香爽辣的青椒,再加上苏子苓往里滴了几滴酸柑的汁。
吃着酸酸辣辣的,再搭配上皮蛋的特有的味道,简直就是下饭神器。
若是酒楼里有了这个菜……想到这里,他眼睛亮得可怕,“这个怎么卖?”
此话一出,大家都愣住了,所有人齐刷刷的看向他。
苏子苓嘴角抽了抽。
见大家都没说话,苏永安很快回过神来,脸上带着几分尴尬。
“永安叔,试试这个粉条,这个也蛮不错的。”苏子苓打破了尴尬。
苏永安顺坡下驴,“这个就是你后面盖作坊做的那个?”
“对!”苏子苓点了点头,百花洞有个小作坊的事,好几个村的人都知道了。
还是得力于那些前来卖红薯的人回去宣传的,一传十,十传百,都知道这里收红薯了,大家都是结伴而来。
路远的,大家就几十户人家组成一队,今天送你家的,明天送我家的,后天送他家的,人多力量大,红薯多的,一天一趟刚好送完一家。
红薯少的,一天一趟可以挑完两家的。
知道她家今年还收,大家都打算多种一点,原来大家都是种春季的,后来听到苏子苓说秋季也可以种,七八月份种秋薯也可以。
想到这,收了玉米后,大家又种了一茬,想着试试吧,总归不会出错。
种好了,那么多红薯,能卖不少钱呢,种不好,那也没事,不费多大劲儿。
原先大家主要种植的是玉米,玉米产量相较来说还是比较可观的,红薯虽然高产,但是不值钱,又不能交税,所以大家以往的重心都是放在玉米上。
红薯就只是单独留上几分,一亩的来种。
后来听到苏子苓说可以直接种在玉米地里,在玉米收浆的时候就可以种下,她管这个叫啥来着?
套种!
对,就是套种,这样大大的提高了土地的使用率,比起单一的种植,套种带来的收获更大!
所以大多数来她家卖过红薯的都按她说的,实行套种。
所有地都种上玉米,今年玉米比往年多收几百斤不说,红薯都要多收好几千斤。
一文半一斤,一年下来光红薯都能多卖好几两银子。
(https://www.yourenxsw.net/chapter/3849458/11110891.html)
1秒记住游人小说网:www.yourenxsw.net。手机版阅读网址:m.yourenxsw.net