第 508章 水香菜香煎洋芋片
第 508章 水香菜香煎洋芋片
第 508章 水香菜香煎洋芋片
艾草大多数都已经干了,她到旁边割了一些马鹿草,这玩意儿繁殖能力强,落地生根,花飘到哪里就在哪里发芽。(马鹿草)
怎么都拔不绝,不过也不是完全没好处,起码它的止血效果特别好,若是手受伤了,掐一点马鹿草叶子,或者是尖,揉搓变色至出汁水,直接敷伤口上,止血效果特别的好,就是味道难闻了点。
马鹿草不难找,田边、地边、路边哪哪都是,她拿着镰刀,割了一捆送到菜地里又继续去割,来回割了三四趟才算完事儿。
那边苏子仲的地也敲完了,“你看一下行不行,不行我在接着敲。”
刚刚还拳头大的土现在都被敲得稀碎,最大的也就跟核桃差不多大小。
“可以了,先浇水吧,水浇透了再把粪撒上去。”
苏子仲只带了两只桶,他到水沟里打水,苏子苓拿着锤子在旁边敲碎土,等会儿番椒籽撒上去了以后,还得盖一层薄薄的土。
地很干,水刚浇上去就被吸收了,土里一直发出去“chua、chua”的声音。
水浇透后,又把粪均匀的铺在上面,再浇一次水,等粪完全湿透了就可以撒种子了。
种子撒好后又覆盖上一层薄薄的细土,最后是把割好的马鹿草盖在上面。
一来可以挡阳光防止番椒籽才发芽就被晒死,二来可以防止被鸟类啄。
马鹿草盖好后,兄妹俩又浇了一些水这才算完事儿。
看着一旁干巴巴的地,见时间还早,苏子仲指着一旁的菜叶说道:“你去把黄菜叶扯了,带回去喂兔子,蚕豆树下那些鹅肠菜啊之类的也可以拔回去,喂猪喂鸡都成,时间还早,我去提几桶水,把苤菜地跟姜地的水给浇了。”
两人刚忙活了没一会儿,就听到了阿秀的声音,“阿姐,忙完了没?阿奶让我来喊你们回去吃饭了。”
“阿奶说撒不完的话明天早上再来接着撒。”
她边说边进了菜地。
“嗳,撒完了,我扯两张菜叶子,等大哥浇两桶水咱们就回去了。”
“阿公他们回来了没?”
阿秀弯下腰,帮着她一起扯,“回来了,阿公扛了两棵竹子,又在破竹片了。”
“破竹片?”苏子苓扭头看了她一眼,“家里背篓够用啊。”
“阿公说得空得空就编两个筛子,咱们家晒的东西多,多编几个放着用,虽然丑是丑了点,但也算是省钱了,这要去买的话,也要不少钱呢。”
苏老爷子是石匠,这些手艺他并不是特别精通,但也能做出来,就是跟人家特意做这个的没法比。
“你们扯完没?我这边浇好了。”苏子仲站在水沟边,看着葱葱郁郁的水香菜,没忍住,蹲下身掐了一把。
“好了,好了,马上。”苏子苓也顾不上说话了,加快手上的速度,三两下把最后的两棵菜薅了。
“阿秀,走了!回家吃饭!”
苏子苓背着一背篓菜叶子,苏子仲挑着水桶扛着锄头,阿秀则是扛着那个木锤。
三人一路有说有笑,踏着最后一丝光亮,迅速返回家中。
“回来了,赶紧洗手吃饭了。”
苏母上前来接过她的背篓,“怎么这么晚?弄不完留着明天去弄也行啊。”
“番椒籽撒完的早,就是看你种的苤菜根还有姜有点干,就浇了点水,耽搁了一点时间。”
苏子苓一边洗手一边回她。
“阿娘,炒菜了没?”
“不用炒了吧?我看你阿奶热了很多菜了,对付一口吧,明天再炒。”苏母将背篓放好,转身进了厨房。
看着一旁的洋芋,苏子苓没忍住,拿了几个,“阿娘,帮我生个火,我煎个洋芋,很快的。”
苏子苓快速给洋芋去皮,洗干净后切成薄片,又拍了两瓣蒜,切了一把野葱。
看着苏子仲拿回来的水香菜,拣了几根出来,切成碎末备用。
锅里倒入茶油,油热把蒜末倒进去,炒出香味再放洋芋片,煎至两面微微焦黄,撒上盐巴、茴香粉、草果粉跟香菇粉,最后再把切好的野葱末跟水香菜末倒进去,翻炒两下便可以出锅了。
看着锅里油滋滋的,她拿了一个鸡蛋出来,煎黄后搅碎,丢了一把水香菜进去,再往锅里带一瓢水,加点盐、香菇粉跟酱油调味,水开后一碗香喷喷的水香菜鸡蛋汤就出锅了。(水香菜鸡蛋汤)
“汤来了,汤来了,阿娘给我挪个地。”
苏母一边挪菜一边说着,“都这么多菜了,可以明天再做的。”
“没事儿,尝尝鲜嘛,这个洋芋可是今天刚拿回来的,大家尝尝味道怎么样,我让人帮我带了五十斤,到时候咱们把它种去河边那块地里。”
汤碗有点烫,苏子苓端着碗,但手指却在飞快的来回换着。
“老二,光顾着吃,你就不知道帮忙接一下?”
苏老爷子眉头微微一皱,对着一旁埋头苦吃的苏父喊了一声。
“昂?”苏父一脸莫名,抬头看了一眼苏老爷子,再扭头就看到了他身后的苏子苓。
“怎么都不喊人啊?来来来,给我给我。”他嘴里还塞着两片洋芋,一边吃一边说着。
苏母白了他一眼,“喊你你能听到?那头都要埋到碗里了。”
苏父嘿嘿一笑,“还不是因为今晚这个新菜太好吃了,没忍住。”
他看向苏子苓,“你说的洋芋就是这个?还怪香的,切得薄一点的那种,吃着脆脆的,厚的也好吃,粉粉的,再加上水香菜的味道,香!”
把汤放稳,他迫不及待的又夹了一筷子,“这玩意儿好种吗?你别说,就这味道比玉米好吃多了,若是好种,以后可以当饭吃,天天吃都不带腻的。”
“咱们家有粪,到时候种在河边,浇水也方便,亩产估摸着低不了,少说五六百斤是有的。”
苏子苓大概估算了一下,在现代的话亩产差不多就是两千到五千斤,管理得当六七千斤也有可能。
他们家的粪充足,到时候施粪,浇水,把草管理好,再注意虫病的话,五六百斤估摸着是有的。
“这么多?”
听到五六百斤,这一大家子人的目光都落在了她的身上。
要知道玉米那些种得好了,亩产也才两三百斤啊,这洋芋蛋子竟然有五六百斤?
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