第 436章 榨茶油
第 436章 榨茶油
看他离开了,苏子苓也就没管了,她回到家时苏老爷子他们还没回来,苏阿奶在院子里翻晒着的油茶籽,厨房上空飘着炊烟。
“阿奶,你已经做饭了?”
“没,你娘回来了,”苏阿奶看了她一眼,“今天这么早。”
“唉,怕阿公他们回来饭不熟,就没敢多耽搁,捡了菌子就回来了。”
苏子苓把背篓放屋檐下,洗了把手,朝着厨房而去。
“阿娘,我来吧。”
苏母正在沥米,看到她回来了嗔怪的看了她一眼,“怎么又跑山里去了?不是让你好好休息吗?”
“没跑,昨天的香菇不是没捡完嘛,怕坏了,捡了香菇就回来了。”
苏子苓把纱布套甑子里,端过筲箕,把沥好的米饭倒进去。
见她接手,苏母擦了擦手上的水,“那你做饭,我去把菌子洗出来,你是要晒干还是?”
“先洗出来吧,菌子有那么多,我打算一部分晒干,一部分用来做两坛菌子酱。”
“行,我知道了。”
苏子苓看了看橱柜里的菜,没什么剩菜,就只有早上苏阿奶拿出来的那两个小菜。
她去拿了几个鸡蛋,打算蒸一碗羊肚菌鸡蛋羹。
剩下的晒起来,等过年的时候拿来炖鸡。
还有一块咸肉,她用热水清洗后又煮了一会儿,把上面的盐都煮去,用这个肉拿来炒木耳,又煎了一碗青椒,烧了个番椒油,里面搁盐和蒜泥还有酱油跟橄榄醋,用来拌灰灰菜。
看香菇多,她切了一些,切成薄片裹上鸡蛋跟红薯淀粉用油炸,炸干了以后撒点盐跟胡番椒粉,香香辣辣的特别好吃。
最后还煮了一碗香菇汤,味道鲜美,营养丰富,怕不够吃,她足足煮了满满的两大碗。
苏老爷子他们早已经回来了,苏子苓喊了声吃饭了,大家陆续往厨房里走来。
“终于熟了,饿惨了今天。”
苏老爷子拉开椅子坐了下去,苏父坐在一旁舀饭,“咦?小陆呢?”
苏子苓愣了愣,“他好像进山了,还没回来吗?”
苏阿奶摇了摇头,“没见人回来。”
“没事儿,我给他单独留一点出来吧,咱们先吃。”
苏老爷子他们一大早就出门了,走的地方远,还挖了那么多苤菜根,早已饿得前胸贴后背的了,等是等不了了,还是给他留一点好了。
苏子苓拿了碗过来,先舀了一碗饭,又把他能吃的菜,每样给他扒一点出来。
苏父先喝了口汤,喟叹一声,“这汤好喝,鲜!”说着他又夹了筷子香菇,一边吃一边说道:“太饿了,路上见到你摘的那个野柿子,黑黑的,我跟你阿公一人摘了一把,边吃边回来,不过不顶事儿。”
“下次我多蒸点馒头,这样做早活也能带几个去地里吃,”苏子苓也有点饿了,起的晚,喂了猪又去捡了香菇,回来又做了饭。
不过她做饭的时候烤了两个红薯,吃了一个后就觉得还好。
“爹,你们找到那个地方没?”
苏父点了点头说道:“找到了,不过可惜了,苤菜叶子都黄完了,吃不了了,我们就挖了两背篓苤菜根,那山坡上是真多啊,我估摸着还能挖一些。”
“够吃就行了,往后有空再去,反正一时半会儿它也坏不了。”苏阿奶说了一句。
苏父小声嘟喃了一句,“我还想着全挖了,到时候腌起来拿到食肆里去卖,肯定好卖。”
“那个先放放吧,家里活堆起来了,”苏阿奶叹了口气,“我看那个油茶籽晒得差不多了,你们父子俩今天就辛苦点,把油榨出来吧。”
“行。”苏老爷子应了一声。
大家饭刚吃了几口,就听到了敲门声,苏子苓放下碗,“你们吃,我去开,估计是陆晏回来了。”
门刚打开,就看到陆晏照在门口,头发上挂满了蜘蛛网,他的脚边还放着一个麻袋,里面不知道装了什么东西,塞得鼓鼓喃喃的。
“你这装的什么?”
她提了一下,有点重量。
“吊瓜。”陆晏顺手关了门,“我来吧。”
“不用,几步路的事儿,快去洗手吃饭吧,我们也是刚端碗,你回来的刚刚好。”见她能提得动,陆晏也就走开了。
苏子苓把麻袋打开,发现野菜被他捆了起来,单独放在上面,下面全是吊瓜,个头比她摘的都大,颜色也更鲜艳一些。
“你哪摘的?感觉比我摘的那些好多了。”
陆晏洗了把手,“就在山里随便转了转,估计那边你还没去到。”
“这样吗?”苏子苓嘀咕了一句,也有可能,毕竟她就在外面转了转。
也就是青四他们没听到陆晏的话,不然白眼都要翻上天了。
这吊瓜之所以这么好是因为它长在悬崖上,个头大,结的也多,为了这几个吊瓜,他们可算是轻功都给用上了。
“哎,你等会儿!”看着他没拿蜘蛛网的打算,苏子苓皱了皱眉,喊住了他。
陆晏挑眉,“咋了?”
她招了招手,“低头。”
陆晏不知道她要干嘛,却还是笑着低下了头,头低着还不忘了打趣她,“怎么,回来晚了还要打人啊?”
“啧!你这人,怎么还不识好歹啊,你看看你这头上,多少蜘蛛网,我这是怕你掉碗里了,不然就让你一直挂着了。”
苏子苓把拿下来的那一把蜘蛛网放他手里,头也不回的进屋吃饭了。
陆晏站在原地愣了半天,看着自己掌心里的蜘蛛网,手指下意识的轻轻捻了一下,不知道想到了什么,唇角微微勾了勾。
在听到屋里的苏阿奶问,“小陆?”时,他应了一声,“阿奶,在这儿呢,刚刚洗了把手。”
“回来了?快坐下吃饭。”说着就指了指他面前的那碗饭,“这是单独给你留的,也不知道你什么时候回来,就给单独分出来了。”
“你伤还没好,就在家里好好养着,想去山里玩等你好了让子仲或者你叔他们带你,你一个人进去了只怕要迷路。”
苏阿奶絮絮叨叨的叮嘱着,陆晏脸上并无半分不耐,他没吃饭,认认真真的听着,等苏阿奶说完了才开始回答。
“嗳,知道了,伤口不疼了,好了很多了,多出去走走没事儿,阿奶不必担心,我就是去看看。”
吃完了饭,苏老爷子他们开始忙活着油茶籽,苏母在清洗香菇,苏阿奶的衣服还有最后两针要收尾,苏子苓则是拿着吊瓜在水井边掏吊瓜子。
吊瓜子很香,但也比较难处理,里面的瓤瓤比较难清洗,它几乎是紧紧的粘在籽上的。
吊瓜打开,把里面黑乎乎的瓤全部挖出来在盆里,倒入清水反复揉搓。
然后用把吊瓜籽舀出来在筲箕上,把水过滤出去,撒上灶灰,反复揉搓清洗,把上面的粘膜搓掉。
最后再用清水淘洗,清洗干净后放簸箕里晒干就行。
想吃的时候就用盐放锅里煎,煎到焦黄,有香味就可以吃了。
吊瓜子的表皮还带着咸味,里面的瓜子仁香香脆脆的,比一般西瓜籽还要好吃,肉质也要多上些许。
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